गुजरात के वैज्ञानिकों का कमाल, लैब में तैयार कर दी कैंसर को मात देने वाली मशरूम

   

                           

   

गुजरात के वैज्ञानिकों का कमाल,लैब में तैयार कर दी कैंसर को मात देने वाली मशरूम

Updated: 21 May 2021,  9:34 am

_{यह मशरूम की प्रजाति दुनिया की सबसे महंगी प्रजातियों में से एक है। सी मिलिटेरिस नाम की इस मशरूम को हिमालयन गोल्ड के नाम से भी जाना जाता है।}

राजकोट

चीनी, जापानी, इतालवी और थाई व्यंजनों में मशरूम हमेशा से खाने का स्वाद बढ़ाती रही है। लेकिन भारतीय वैज्ञानिकों ने अपनी मेहनत से अब मशरूम की ऐसी प्रजाति विकसित की है, जिसे दुनिया में सबसे महंगा माना जाता है. इतना ही नहीं इस मशरूम का कैंसर के इलाज में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। 

90 दिन में तैयार हुआ मशरूम 

कच्छ स्थित गुजरात इंस्टीट्यूट ऑफ डेजर्ट इकोलॉजी (गाइड) के वैज्ञानिकों ने इस मशरूम को उगाया है। 'कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस' नाम की यह मशरूम प्रजाति का पारंपरिक रूप से चीनी और तिब्बती हर्बल दवाओं में इसका उपयोग होता हैं। वैज्ञानिकों ने एक प्रयोगशाला में 35 जार में इस प्रजाति की मशरूम को 90 दिनों के भीतर उगाया है। हालांकि, फिलहाल 350 ग्राम मशरूम ही पैदा की जा सकी है। इस मशरूम की कीमत 1.50 लाख रुपये प्रति किलो है।

कैंसर, डायबिटीज और मलेरिया के इलाज में उपयोगी 

इस संस्थान ने इसे स्तन कैंसर के इलाज में उपयोगी पाया है। अब यह संस्थान मशरूम की खेती के इच्छुक उद्यमियों को मामूली फीस पर इसकी खेती की ट्रेनिंग देगा। गाइड के निदेशक वी विजय कुमार ने कहा, "सी मिलिटेरिस को हिमालयन गोल्ड के नाम से भी जाना जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह कैंसर, डायबिटीज, मलेरिया और एचआईवी के इलाज में फायदेमंद है। अब प्रयोगशालाओं में इसकी खेती करना संभव है। संस्थान ने इस मशरूम किस्म के एंटीट्यूमर तत्व का विस्तार से अध्ययन किया है। "हमने पशु मॉडल में स्तन कैंसर के खिलाफ इन-वीवो एंटीकैंसर गतिविधि की खोज की। यह निरमा विश्वविद्यालय, अहमदाबाद के समन्वय से किया गया था।

ह्युमन ट्रॉयल के लिए मांगी अनुमति 

गाइड में पर्यावरण प्रयोगशाला प्रभाग के वरिष्ठ वैज्ञानिक और प्रमुख के कार्तिकेयन ने कहा कि प्रारंभिक जांच से पता चलता है कि इस मशरूम का अर्क स्तन कैंसर के ट्यूमर में कमी के मामले में महत्वपूर्ण परिणाम प्रदान कर सकते हैं, संस्थान ने मनुष्यों पर क्लिनकल ट्रायल के लिए नियामक अनुमति मांगी है। हम प्रोस्टेट कैंसर पर इसके प्रभाव का भी अध्ययन कर रहे हैं, लेकिन कोविड -19 प्रेरित महामारी के कारण इसमें देरी हुई है।