दालचीनी स्वास्थ्य के लिए शानदार विकल्प !

   

                           

   

दालचीनी स्वास्थ्य के लिए शानदार विकल्प !

दालचीनी विभिन्न गुणों वाला एक विशेष मसाला है। एक पेड़ की अंदरूनी छाल से निकाला जाता है, इसलिए इसे जड़ी-बूटियों की श्रेणी में भी रखा जाता है। अंग्रेजी भाषा में इसे सिनेमन के नाम से जाना जाता है और इसका वैज्ञानिक नाम सिनामोमम वेरम  है।

 दालचीनी में कई ऐसे स्वास्थ्यवर्धक गुण पाए जाते हैं, जो कई स्वास्थ्य रोगों का इलाज करने में मदद करते हैं। आयुर्वेद व सिद्ध जैसी प्राचीन चिकित्सा प्रणालियों में कई स्वास्थ्य रोगों का इलाज करने के लिए दालचीनी का इस्तेमाल किया जाता है।

दालचीनी के फायदे :---

दालचीनी में कई ऐसे खास प्रकार के तत्व पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य को कई प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं। दालचीनी पर कुछ शोध भी किए जा चुके हैं, जो बताते हैं कि दालचीनी की मदद से कई स्वास्थ्य समस्याओं व उनके लक्षणों को कुछ हद तक कम किया जा सकता है। दालचीनी से मिलने वाले प्रमुख स्वास्थ्य लाभों में निम्न शामिल हो सकते हैं -

दालचीनी के गुण !

1. दालचीनी में हैं सूजन व लालिमा दूर करने के गुण

दालचीनी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा व शरीर के अंदरूनी हिस्सों में होने वाली सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यदि आपको लंबे समय से कोई सूजन या लालिमा संबंधी समस्या है, तो दालचीनी आपके लिए लाभदायक हो सकती है।

2. डायबिटीज के लक्षणों को कम करे दालचीनी

कुछ अध्ययनों के अनुसार दालचीनी को बढ़ा हुआ ब्लड शुगर कम करने में काफी प्रभावी माना गया है। दालचीनी डाइजेस्टिव एंजाइमों में कुछ जरूरी बदलाव कर देती है, जिससे कार्बोहाइड्रेट्स की अवशोषण प्रक्रिया कम हो जाती है और ब्लड शुगर का स्तर कम करने में मदद मिलती है।

3. दालचीनी मस्तिष्क व तंत्रिका तंत्र को रखे मदद

दालचीनी पर कुछ शोध किए गए और उनमें पाया गया कि दालचीनी में दो ऐसे यौगिक मौजूद होते हैं, जो मस्तिष्क में हानिकारक प्रोटीन बनने से रोकते हैं। यह हानिकारक प्रोटीन मस्तिष्क व तंत्रिका तंत्र की कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है जिससे अल्जाइमर और पार्किंसन रोग होने का खतरा बढ़ सकता है।

4. दालचीनी कैंसर की रोकथाम में करे मदद !

दालचीनी के कुछ एनीमल व टेस्ट ट्यूब परीक्षण किए गए, जिसमें पाया गया कि दालचीनी ट्यूमर में रक्त वाहिकाएं बढ़ने से रोकता है जिससे कैंसर बढ़ने में दिक्कत होने लगती है। इतना ही नहीं दालचीनी में मौजूद कुछ तत्व कैंसर कोशिकाओं के लिए एक विषाक्त पदार्थ के रूप में काम करते हैं।

दालचीनी इंफेक्शन रोकने में कारगर !

5. संक्रमण की रोकथाम में मदद करे दालचीनी

दालचीनी में सिनेमालडेहाइड नाम का एक सक्रिय घटक पाया जाता है, जो श्वसन तंत्र में होने वाले फंगल संक्रमण को रोकता है। इतना ही नहीं यह लिस्टेरिया और साल्मोनेला जैसे हानिकारक बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने में भी मदद करता है।

कई रोगों के लिए रामबाण !

दालचीनी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, कॉपर, जिंक, विटामिन, नियासिन, थियामिन, लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व पाए जाते हैं। गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन आपका वजन कम करने में सहायता कर सकता है।

 साथ ही यह पेट संबंधित समस्याओं को भी दूर करने में कारगर साबित हो सकता है। दालचीनी में मौजूद विटामिन्स और खनिज आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।

गर्म पानी में दालचीनी पीने से सेहत को मिलते हैं कई फायदे, जानें बनाने का तरीका

दालचीनी का इस्तेमाल आमतौर पर कई घरों में किया जाता है। इसके सेवन से आपको सेहत से जुड़े कई लाभ मिल सकते हैं। कई लोग दालचीनी की चाय पीना पसंद करते हैं। इससे सिरदर्द और जुकाम तुरंत ठीक हो सकता है। इसके अलावा आप गर्म पानी के साथ भी दालचीनी का सेवन कर सकते हैं। दालचीनी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, कॉपर, जिंक, विटामिन, नियासिन, थियामिन, लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व पाए जाते हैं। गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन आपका वजन कम करने में सहायता कर सकता है। साथ ही यह पेट संबंधित समस्याओं को भी दूर करने में कारगर साबित हो सकता है। दालचीनी में मौजूद विटामिन्स और खनिज आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। आइए गर्म पानी के साथ दालचीनी के सेवन के बारे में विस्तार से जानते हैं। 

गर्म पानी के साथ दालचीनी के फायदे !

1. वजन कम करने में मददगार !

गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन आपके वजन को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। दरअसल यह आपका मेटाबॉलिक रेट बढ़ता है, जिससे आपको वजन कम करने में आसानी होती है। सुबह खाली पेट में गर्म पानी के साथ दालचीनी पाउडर का सेवन करने से आप तेजी से वजन घटा सकते हैं। यह आपकी भूख को कम करके पेट को भरा हुआ महसूस कराता है। आप रोजाना गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन कर सकते हैं। 

2. पीसीओएस की समस्या में !

महिलाओं में पीरियड की समस्या काफी गंभीर होती है। हॉर्मोनल चेंज की वजह से सिस्ट छोटी होने के साथ ओवरी का साइज बढ़ जाता है। ऐसे में गर्म पानी में दालचीनी और शहद मिलाकर सेवन किया जा सकता है। इससे पीरियड्स में पेट के दर्द में भी लाभ हो सकता है। 

3. पेट संबंधी समस्याओं में !

गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन पेट संबंधी समस्याओं में भी उपयोगी साबित हो सकता है। यह आपको कब्ज और अपच की दिक्कत से छुटकारा दिला सकता है। इससे आपका पाचन तंत्र मजबूत रहता है। गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन ब्लोटिंग और गैस की दिक्कत को दूर कर सकता है। 

4. डायबिटीज में फायदेमंद !

यह डायबिटीज की समस्या में भी काफी कारगर साबित हो सकता है। यह रक्त में शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन शरीर में इंसुलिन के स्तर को कम रखता है। इसका संतुलित मात्रा में सेवन करने से डायबिटीज के मरीजों को कई लाभ मिल सकते हैं।

 

5. इम्यून सिस्टम बनाए मजबूत !

दालचीनी में पॉलीफेनॉल के साथ ही एंटी वायरल, एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी फंगल गुण पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं। गर्म पानी के साथ दालचीनी का सेवन आपको सर्दी-जुकाम और कई वायरल बीमारियों से भी बचा सकता है। हालांकि इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए आपको इसकी मात्रा का ध्यान रखना चाहिए।

 दालचीनी का सेवन करने का तरीका !

खाद्य पदार्थों में दालचीनी का पाउडर डालकर

एक कप गर्म पानी में आधा चम्मच दालचीनी का पाउडर उबालकर एक चम्मच शहद में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाकर और अपनी स्थिति के अनुसार मात्रा को घटा बढ़ा सकते हैं !