ब्रैड चीजी कटलेट (hindi recipe)

   

                           

   

ब्रैड चीजी कटलेट (hindi recipe)

सामग्री

* 6 ब्रैड स्लाइस ताजी 

* 4 आलू बायल 

* 100 ग्राम चीज 

* 1 हरी मिर्च 

* 1/4 गर्म मसाला 

* 1/2 चम्मच काली मिर्च 

* नमक स्वादानुसार 

* तेल तलने के लिए

तरीका

(1)  आलू छीलकर मैश कर ले अब उसमें काली मिरच हरी मिरच नमक सब मिला ले अब इसमें ब्रैड मैश कर ले ब्रैड को हल्का सा पहले दूध मे भिगो ले इससे आलू और ब्रैड अच्छे से मिक्स हो जाएगे

(2)  अब इसमें चीज घिस के मिलाएं उसके बाद र्कान मिलाएं सबको अच्छे से मिक्स कर ले इस डो को पाँव मिनट के लिए रख दे उसके बाद इसके लोई बराबर डो लेकर उसके रोल बना ले

(3)  आप चाहे तो इस रोल मे सू जी या ब्रैड क्रम्बस लपेट सकते है फिर कढाई मे तेल चढा कर इन्हें फ्राई करें पाँच मिनट बाद ये एक तरफ से गुलाबी हो जाए तो इन्हें पलट दे फिर पाँच मिनट बाद फिर पलट के देखे आँच तेज नहीं रखनी है अन्दर से ये कच्चे लगेंगे।

(4)  अब ये दोनों तरफ से सिक के तैयार है्ं इसे एक प्लेट मे निकाल ले अब एक प्लेट मे सेजवान सास हरी चटनी या टोमैटो सास के साथ गरमागरम र्सव करे।।

(5)  इसमेँ आप गाजर शिमला मिर्च या जो मनपसंद सब्जी हो वो मिला सकते हैं इसमे धनिया पत्ती भी अच्छी लगती हैये बहुत ही क्रीस्पी और स्वादिष्ट बनते हैएक बार जरूर बनाए और खा कर बताए।